Leírás és Paraméterek
A fiatal hajtások életereje
A zsenge búza az úgynevezett zöld élelmiszerek közé tartozik, melyeknek nagyon sokoldalú kedvező hatása van az egészségünkre. A legfontosabbak közé tartozik az ellenálló képesség növelése, az emésztés és az egész emésztőrendszer működésének serkentése. Lúgos ph-ja közömbösíti a helytelen táplálkozás miatt elsavasodott szervezetet. A zsenge búzában lévő klorofill és betakarotin kiváló antioxidáns.
- elősegíti az emésztőcsatorna működését
- semlegesíti az elsavasodott szervezetet
- növeli az ellenálló képességet és regenerációt
- lebontja a testszagokat
- sok antioxidánst tartalmaz
Az Iswari zsenge búzája mint finomra őrölt por az úgynevezett zöld élelmiszerek közé tartozik. Az egészségünkre kifejtett kedvező hatása még nincs teljesen tisztázva. Elsősorban kiváló hatása van az egész emésztőrendszerre. Rostanyag tartalma miatt javítja a bélmozgást, kedvezően befolyásolja úgy a hasmenést, mint a székrekedést, valamint a gyulladásos és fekélyes betegségek gyógyulását. Lúgos hatásával közömbösíti a helytelen táplálkozás (szacharidok, cukrok) miatt elsavasodott szervezetet, ami pl. gyomorégésben mutatkozik meg. A zsenge búza betakarotin, klorofill és számos enzim formájában kiváló forrása az antioxidánsoknak. Szintén bebizonyosodott, hogy betakarotin, klorofill és SOD (superoxid-diszmutáz) enzim tartalmának köszönhetően nagymértékben csökkenti a degeneratív és rákkeltő folyamatok veszélyét. A vitaminok közül a zsenge búza betakarotint (A-provitamin), B vitamin komplexet (B ,B, B3, B5, B8, B12), C-, E-, K-vitamint és zeaxantint (erős oxidáns hatású karotinoid) tartalmaz.
A zsenge búza általában javítja a szervezet vitalitását, energia ellátását és méregtelenítését. Mindez a tápanyagok, enzimek, vitaminok és ásványi anyagok komplex tartalmának köszönhető.
Elkészítés
Levesekbe, salátákba, gyümölcs vagy zöldség dzsúszokba, stb. keverjünk el 1 kiskanállal.
Recept: Zöld-koktél
1 alma, csipet friss gyömbér, 1 kiskanál búzapor, csipet spenót, utóízesítésre limet- vagy citromlé. Szétmixeljük, és azonnal fogyasztjuk. Érezzük meg a klorofill regeneráló hatását!
Fontos, hogy a zsenge búzát legfeljebb 40C meleg ételekbe használjuk, vagyis már a tányérba felszolgált levesbe szórjuk. Csak így tudjuk hasznosítani a kíméletes feldolgozás során megőrzött összes anyagot.
Figyelmeztetés
A zsenge búza rendszeres fogyasztása várandós és szoptatós nők számára nem ajánlott, mert a mérgező anyagok testnedvekkel, pl. anyatejjel is kiválasztódnak.
Kiszerelése: 125 gr
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
Tápérték 100g-ban:
Energiatartalom 256 cal(1070 KJ)
Proteinek 28 g
Zsírok 6 g
Szacharidok 4,9 g
Rostanyag 34 g
Nátrium 320 m